Hamburguesa de Camarones

                                                   

 Receta por: Monique Casanova

Ingredientes:

2 lbs. De camarones jumbo

Pan integral para hamburguesa

Salsa soya 

Salsa de ajo liquido

Sal y pimienta (al gusto)

Mayonesa 

Mostaza 

Culantro 

Chile jalapeño (en rodajas) (opcional)

Cebolla roja (en rodajas)

Queso provolone (en rodajas)

                                                           Procedimiento:

Limpiar bien los camarones. En un bowl  los colocas y los adobas con la salsa soya, la salsa de ajo líquido, una pizca de sal y pimiento. Después los cocinas hasta que se suavicen y se pongan de un color rosa. Evita cocinarlos por mucho tiempo, porque si no el camarón se endurece (tiempo máximo de cocción 10 minutos).

                                                            Preparación:

Partir el Pan en dos partes. A una mitad le agregas una cucharadita de mayonesa, las rodajas de cebolla, el queso provolone o el de tu elección y le incluyes 4 camarones por hamburguesa. 

En la otra tapa le pones mostaza, culantro, más queso provolone y rodajas de chile jalapeño para que le de ese toque picante (si no te gusta el chile no se lo agregues). Finalmente unes ambas partes y ya tienes lista tu hamburguesa de camarones para servir y degustar.