Texto por: Massiel Kurwahn
Fotográfo: Brian Hernández
La taberna “New Bar”, la cual está llena de recuerdos e historias de su creador el Señor José Valentín, mejor conocido como Tito Aguacate (QDDG), y que actualmente administra su hijo, José Pereira. Este es un lugar que se fundó hace 70 años y ha sido visitado para buscar el remedio desengomante, trago que don Tito inventó en 1973 y bautizó con el nombre de “Calambre”.
Hoy en día, el New Bar conserva su esencia en una casa vieja ubicada en una esquina de la avenida Cristóbal Colón en el Centro de la capital. Con los años, todas las personas buscan el reconocido trago desengomante “calambre”, una bebida que exclusivamente han llegado a probar al lugar reconocidos intelectuales como embajadores, abogados, músicos, pintores, escritores, poetas, políticos, extranjeros y jóvenes estudiantes.
Se ha vuelto tan popular esta bebida en la actualidad, que ahora hasta lo puedes encontrar envasada y de venta en algunos supermercados del país. Pero nada supera la experiencia de ir al lugar y ver cómo te preparan esta fuerte, pero rica, bebida. Nosotros fuimos, con el Staff, a vivir esa experiencia en el New Bar. Pedimos un calambre, y por la ronda nos llevaron unas exquisitas boquitas: el tradicional aguacate y unas ricas enchiladas. Fue así que lo comprobamos: es un trago bastante fuerte, y si realmente quieres quitarte la “goma”, solo debes tomarte uno.
Por la demanda y con la visión de ampliar el mercado, se abrió un nuevo local de “Tito Aguacate” ubicada en la plaza de bares en frente del Hotel Honduras Maya, el cual tiene un horario de atención de lunes a sábado, desde las 11 de la mañana hasta las 2 de la madrugada. El del Centro tiene un horario de lunes a sábado, a partir de las 11 de la mañana hasta las 8:30 de la noche. Definitivamente, si vienes al centro, tienes que probar un tradicional calambre. Es una experiencia única, la cual solo se puede vivir en el New Bar de Tito Aguacate.
Desde hace mucho tiempo, la música ha sido el lenguaje universal que ha inspirado a las diversas artes. En cuestión de maquillaje, hoy en día, una de las nuevas tendencias es el “Festival Makeup Look” que hemos visto en los festivales de música y donde podemos apreciar una variedad de opciones y accesorios que lo hacen resaltar como: el glitter, pegatinas, piedras, y tatuajes temporales que adornan los rostros de los asistentes.
Distintas personalidades del mundo de la música se han caracterizado por reinventar sus looks continuamente y estos han servido de inspiración para las nuevas generaciones. En nuestro país, no podemos quedarnos atrás y por eso hemos armado una variedad de looks muy fáciles de recrear, los cuales son ideales para lucir en festivales, conciertos, entre otros eventos, que están emergiendo en la escena musical.
Lo único que se necesita son
materiales que están a tu alcance
como: el glitter, stickers, piedras
brillantes, pegamento para
pestañas, sombras con mucho
brillo y mucha creatividad, ya que
para esto no hay reglas. Rompe
lo tradicional, atrévete a lucir un
look completamente distinto para
estos eventos, y prepárate para ser
el centro de atención ese día.
Fotografía & Texto: Mj Escobar
Modelo: Lila Izaguirre
Ingredientes:
• 1.5 oz. Ron Zacapa 23 años
• 1 oz. Infusión de Té Verde
• 1 oz. de jugo de Maracuyá
• Ahumado con Canela
Procedimiento:
En un platillo colocamos 5 rajas de canela y procedemos a encender para aromatizar el vaso. En una coctelera con hielo agregamos y mezclamos todos los ingredientes, luego servimos en el vaso previamente ahumado con canela. Finalmente colocamos hojas de hierba buena, canela y limón para decorar.
• 1.5 oz. Ron Zacapa 23 Años
• 0.5 oz. Jugo de Limón
• 1 oz. Syrup de Cascaras de Naranja y Canela
• Top off Ginger Ale
Procedimiento para preparar Syrup de Cascaras de Naranja y Canela:
Para 500 ml de agua agregamos la corteza de 2 Naranjas importadas sin la
parte blanca, junto con 20 gramos de canela, posteriormente lo colocamos
al fuego, minutos después cuando ya está en su punto de ebullición, le
agregamos 500 gramos de azúcar granulada y diluimos en la mezcla.
Finalmente lo dejamos reposar y lo colamos.
Procedimiento para el cóctel:
Colocamos todos los ingredientes en una coctelera, mezclamos todos y
procedemos a refrescar por 18 segundos, servimos en nuestra cristalería
de preferencia y agregamos como Garnish naranja, cascara de naranja y
unas rajitas de canela, y listo para disfrutar.
Representante Del Espíritu Creativo De Las Hondureñas
Escrito por: Kelin Díaz
Fotografía: Brian
Hernández
Su carrera artística dio un salto significativo en el año 2014, en donde realizó 3 exitosas exposiciones que, sin duda, le dieron el reconocimiento público a su talento. La primera fue una exposición de arte contemporáneo titulada “Espacios”: obras inéditas que impresionaron por su experimentación constante de formas, partiendo de la espontaneidad, combinando la utilización de materiales netamente pictóricos (óleo y acrílicos).
Su segunda muestra fue una de las mas importantes en el ámbito social. Cambió su espacio de trabajo en las galerías trasladándose a la calle, realizando un proyecto artístico que llamó “Regreso a las Seis”, en donde expone una realidad en un gesto muy íntimo y familiar. Buchanan colocó cruces blancas en las principales calles de Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba, con nombres de personas asesinadas, víctimas de la violencia e impunidad en el país.
Con esta iniciativa, la artista se convierte en la voz de aquellos que no son escuchados. “Fue algo coyuntural. Teníamos en 2014 un aumento notorio en los homicidios y también en el uso de las redes sociales como una plataforma para quejarnos de esa realidad tan abrumadora, pero no hacíamos nada. Se puede decir que solamente fui quién tomó ese descontento colectivo, lo hice visible y lo planté en la calle”, afirma Nora.
Y la tercera, es con la que viene a innovar por la técnica utilizada titulada “Coqueteando con el Efecto Flynn”, muestra donde dio a conocer el importante papel que desempeña la mujer hondureña dentro de nuestra sociedad. “Venía de una etapa de trabajo muy íntima con óleos y acrílicos, así que buscaba elementos que dieran a mis obras un toque más energético y vibrante, y así llegue a los esmaltes, que son quizás, uno de los íconos más representativos del espíritu artístico que tenemos las mujeres,” relata Buchanan.
Esta última exposición permitió que años después,
nuestros vecinos de Nicaragua le abrieran las puertas
para exponer su arte con esta nueva propuesta.
“Fui invitada por Códice, que es la galería más
importante en Managua. Se trató de la onceava
exposición individual a la cual llame “Vivencias
Oníricas”, que es un trabajo que consta de 17 obras
elaboradas con esmalte. Quede muy contenta, pues
el recibimiento fue muy grato y mis obras gustaron
mucho,” expresa la artista.
“Quiero transmit ir un mensaje de optimismo, porque aún con los problemas que tenemos en Honduras, hay espacios para lograr nuestros sueños. Requiere trabajo y esfuerzo, como todo, pero podemos hacerlo.”
Receta: Monique Casanova
Fotografía: Brian Hernández
Ingredientes:
• 2 hot dogs
• 2 panes para hot dogs
• Ketchup
• Mayonesa
• Queso derretido
• Perejil
• Chile (opcional)
Procedimiento:
En tu asador, pon a tostar en término medio
el pan y a cocinar tus hot dogs. Luego, en
un lado del pan le colocas ketchup y en el
otro la mayonesa. Después le agregas el
hot dog con el queso derretido.
Por último, le pones el perejil y si gustas, le
agregas chile para finalmente disfrutar de
tus exquisitos hot dogs
Cuando de cocinar ser trata, a veces buscamos recetas prácticas que nos demanden el menor tiempo posible. Es por eso que te enseñaré a preparar unos ricos Hot Dogs (o perritos calientes) con dos recetas distintas, los cuales son perfectos para compartir con tus amistades en cualquier ocasión.
Receta: Monique Casanova
Fotografía: Brian Hernández
Ingredientes:
• 2 hot dogs
• 2 panes para hot dog
• 1 cebolla
• Repollo morado
• Mostaza
• Chile (opcional)
Procedimiento:
En tu asador, pon a tostar en término
medio el pan y a asar tus hot dogs. Por
otra parte, en un sartén debes verter un
chorrito de aceite de oliva y una cucharadita
de mantequilla amarilla. Le agregas la
cebolla cortada en lascas, la sofríes hasta
que cambien de color, y lo combinas con el
repollo morado picado finamente.
Una vez listos tus ingredientes, le agregas
mostaza al pan en ambos lados. Después le
colocas el hot dog, y, por último, la cebolla
y el repollo ya mezclados. Con eso ya tienes
listo tu hot dog para disfrutar
Comprometida con la música y todo
aquello que la hace feliz.
Llena de experiencias e influenciada por las
distintas artes, Martha Bonilla da fin a su hiato
musical para crear conciencia en colectividad.
Por : Moisés Sosa
“¿Por qué no pedimos la Parma y reemplazamos la arugula por tomates cherry?”
me pregunta Martha después de ojear el menú del restaurante. Estamos sentados en la esquina de Domo Pizza & Bakery, una pizzería recién abierta en la ciudad. Pizza y cerveza es la excusa perfecta para sacar a Martha de su apartamento.
Su familia ha sido su mayor influencia para
crear música. Su hermano, quien le lleva siete
años de edad, escuchaba música underground
y es cuando Martha se interesa por los sonidos
alternativos. Sus tíos de parte de madre son
músicos y sus abuelos paternos eran poetas; de
ellos aprendió a escribir. Martha comenta que
las notas que escribía en las páginas traseras
del cuaderno en el colegio todavía la siguen
inspirando.
A los doce años, se interesó por aprender música. Empezó con clases privadas de guitarra clásica para luego tomar cursos libres en: la Escuela Nacional de Música, el Conservatorio de Música Amadeus y por último el Conservatorio Crescendo. Aunque ya había formado parte de dos bandas anteriormente, es hasta que entra a Godzend que se toma en serio la posibilidad de una carrera musical.
“Fue una experiencia extraordinaria para una niña de 16 años”, dice Martha sobre la banda de Industrial Metal. Con ellos Martha concursó en La Batallas de Bandas, en la cuál ganaron el primer lugar. Posteriormente, grabaron un álbum y tocaron muchos conciertos en grandes escenarios. “Godzend, fue una escuela que me permitió crecer en todo sentido” afirma Bonilla.
A raíz de esto, Martha conoció a otros músicos con los cuales colaboró como Jeffrey Peñalva, conocido en aquel momento como Acid Monkey, quien le permitió experimentar por primera vez la música electrónica. El resultado de dicha colaboración fue “Shake It Off” y llegó a ser reproducida en los premios MTV VMALA’s. “Sí, se llama Shake It Off y la escribí antes que Taylor Swift,” dice Martha entre risas.
Luego de su salida de Godzend, Martha entra a un hiato musical. Se centra en sus estudios universitarios, deja la música a un lado y se interesa más por la producción audiovisual. Pero años después faltaba algo; Martha se sentía vacía, entonces retoma la música por medio de covers. “Así despertó en mí ese deseo de querer crear de nuevo. Y fue justo en ese momento que me encontré con Obed.” Obed Reina es el bajista de Boreal Scala, quien escuchó su música en línea y la invitó a colaborar en su proyecto junto con otros músicos. Meses después nace Boreal Scala.
“Martha siempre ha tenido una chispa como una estrella en constante combustión avanzando con sus fortalezas. Desde la época de Las Batalla de las Bandas, ella me ha inspirado por el enfoque en su pasión, por su creatividad, pero sobre todo, ‘MB’ tiene una personalidad que la hace brillar con un tono multicolor al susurrar una melodía,” comenta Obed sobre ella. Después de haber experimentado géneros como el Reggae, Metal, Rock Progresivo y Jazz, Martha ha crecido y madurado musicalmente. “La Bonilla tiene una voz increíble y los efectos con los que ella experimenta le da un ‘plus’. He convivido poco con ella, pero me encanta su sencillez y su enorme talento,” relata Diego Rodas, vocalista de Rotz, banda Guatemalteca.
Esto es lo que hace especial a Boreal Scala, pues es una mezcla muy interesante de backgrounds e influencias, así lo describe Martha, “No me explico como clickeamos tan rápido. Dentro de la banda, yo soy solamente una pieza que completa el rompecabezas. Es interesante por la complejidad y la química entre estas partes que conforman Boreal Scala.”
Para conocer más acerca de esta entrevista, visita www.prettyperfectmag.com