Pink Lemonade Cupcakes

Ingredientes:

1/2 taza de Aceite Vegetal

2 tazas de harina

2 Cdtas.  de soda

1 taza de azúcar

1 taza de pink lemonade

2 huevos

Crema de vainilla y limones para decorar 

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180º

Preparamos la bandeja para cupcakes con cápsulas de papel. En cuanto a la mezcla tenemos dos opciones para prepararla, licuando o batiendo, en esta ocasión lo haremos de la forma más práctica, mezclaremos todos los ingredientes en una licuadora.

Coloca en la licuadora el aceite, el huevo y la azúcar, una vez batidos agrega poco a poco la harina y el resto de los ingredientes, licuas todo hasta lograr la consistencia adecuada en la masa, una vez lista coloca la mezcla en los moldes y los cocinas en el horno durante 20 minutos, una vez listos déjalos enfriar por 10 min y luego los decoras con la crema y la ralladura de limón.